Keittiö
Keittiö, tuo suomalaisten rakastama huone, on yksinkertaisesti määriteltynä valmistukseen tarkoitettu huone tahi tila.
Yleisesti keittiöistä löytyy nykypäivänä jääkaapin ja lieden lisäksi myös mikroaaltouunit, liesituuletin, vesihanat, astianpesumahdollisuus, kuivauskaappi ja paljon säilytystilaa erilaisille ruokatarvikkeille. On myös tavallista säilyttää ruokailuvälineitä keittiön kaapistoiden kätköissä. Tämän lisäksi yleisiä varusteita ovat muun muassa pakastin tai pakastelokero, astianpesukone, kahvinkeitin ja erilaiset sekoittimet ja murskaimet.
Erilaiset keittiöt
Keittiötyyppejä on useita erilaisia. Ne vaihtelevat muun muassa koon, asettelun, muotonsa ja suunnittelun mukaan. Pienimpiin keittiöihin ei aina mahdu edes ruokapöytää saatika tuoleja pöydän ympärille. Tällöin on aina suositeltavaa käyttää jotain muuta tilaa ruokailutarkoitukseen. Usein muun muassa vanhoissa maalaistaloissa on erillinen ruokasali tällaista käyttöä varten. Pienissä opiskelija-asunnoissa ruokailu sujuu taasen parhaiten olohuoneessa. Jos keittiöön ei pienen koon vuoksi mahdu edes pöytää, puhutaan usein keittokomerosta tai keittotilasta. Erona näissä on se, että keittotila on itse asiassa jonkin muun huoneen yhteydessä.
Keittiöt voivat olla muotoilultaan vaikkapa neliön, I:n, L:n tai U:n muotoisia. Isot keittiöt usein jaetaankin keskeltä kahtia esimerkiksi työpöydän tai ruokapöydän avulla, jolloin molemmille puolille muodostuu mukava työtilaksi sopiva saareke. Toisaalta oikein isoissa keittiöissä työskentelyalue saattaa sijaita keskellä tilaa, jolloin ympärille saadaan mukavasti kulkuväylät.
Tupakeittiöksi kutsutaan keittiötä, joka sijaitsee olohuoneen kanssa samassa tilassa. Tätä keittiötyyppiä ei eroteta olohuoneesta millään seinällä tai kaapistolla.
Baarikeittiön yhdellä seinustalla on avattava tai avoin tila, josta on suora yhteys ruokailutilaan tai olohuoneeseen. Avattua tilaa voidaan lisäksi käyttää myös ruokailuun.
Fiksusti suunnitellussa keittiössä vesipiste, jääkaappi ja liesi muodostavat aina kolmion, jossa yhden pituus on sama. Tämä pituus tulisi olla korkeintaan neljä askelta. Näin työnteko helpottuu ja työturvallisuus maksimoituu.